Descrizione
In realtà, il bergamotto dà il meglio di sé proprio sotto forma di marmellata, poiché lo rende completamente commestibile, smorzando i sentori acidi e valorizzando quelli aromatici.
Diversi sono le possibilità di utilizzo della marmellata, che rappresenta l’ingrediente perfetto per arricchire di gusto sia la colazione che la merenda. Infatti, spalmata su una fetta di pane diventa un alimento nutriente, sano e buono per tutti i palati, anche quelli più esigenti.
Un’ altra applicazione comune delle marmellate è quella di utilizzarle come base per alcuni dolci, quella di bergamotto, per i suoi aromi e sapori è la marmellata che riesce a sposarsi meglio con diverse preparazioni.
Inoltre si accompagna bene con qualsiasi tipo di formaggio.